Rotkraut-Feigen-Salat
15–30 MIN
Eier-Koch
Rotkrautsalat
Zubereitung
- Das Rotkraut sehr fein schneiden (besser noch hobeln).
- In eine Schüssel geben, die Äpfel entkernen und ebenfalls fein schneiden. Zum Rotkraut geben.
- Essig und Öl vermischen und über das Rotkraut geben. Salzen, pfeffern und alles gut vermischen, am besten durchkneten.
- Den Rotkrautsalat einige Stunden durchziehen lassen.
Tipp
Der Rotkrautsalat passt am besten zu Braten.
sehr köstlich