Rucolarisotto mit Knoblauch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rucola-Radieschensalat mit karamelisierten Walnüssen
Zubereitung
- Für den Rucola-Radieschensalat mit karamelisierten Walnüssen den Rucola waschen. Radieschen vierteln, Zwiebellauch klein schneiden.
- Alles mit Nussöl gut vermischen und salzen. Feigenessig (dicklich und süß) und Weinessig vermengen und über den Salat geben. Mit karamelisierten Walnüssen bestreuen.
- Rucola-Radieschensalat mit karamelisierten Walnüssen servieren.
Tipp
Den Rucola-Radieschensalat mit karamelisierten Walnüssen entweder als Beilage oder als Hauptspeise servieren.
Pinienkerne angeröstet passen auch gut