Quinoa Salat
15–30 MIN
Eier-Koch
Salat mit Apfel und Zwetschken
Zubereitung
- 1. Limetten heiß abspülen, die Schale dünn schälen. Limetten halbieren und ausdrücken.
- 2. Apfeldicksaft, Salz, Limettensaft und Pfeffer durchrühren, die Öle darunter geben und nachwürzen. Die Limettenschale in feinste Streifchen schneiden.
- 3. Äpfel abspülen, vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Zwetschken bzw. Zwetschen halbieren und entkernen. Blattsalate in Blätter teilen, reinigen, abspülen, trockenschleudern, in mundgerechte Stückchen zupfen.
- 4. Alle Salatzutaten auf Teller gleichmäßig verteilen, mit Salatsosse beträufeln und mit den Streifchen der Limettenschalen überstreuen.
lecker!
kann ich mir gut vorstellen