Zitronen-Speckrisotto im Parmesanschüsserl
30–60 MIN
Profi-Koch
Salbei-Risotto kann als Hauptspeise oder Beilage serviert werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche hilfreichen Tipps haben Sie für die Zubereitung von Risotto und um das Anbrennen von Reis beim Kochen zu verhindern?
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das richtige Geschirr nehmen, also mit entsprechender Beschichtung, Flüssigkeit kleinweise zugießen und rühren, rühren, rühren - mittlere Hitze, nicht zu heiß!
ich nehme Jasminreis, einfach nicht zu heiß einschalten und umrühren nicht vergessen
rühren, rühren, rühren
umrühren, rühren und umrühren
nicht allein lassen ;-) und rühren