Für die Salzkartoffeln die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln (oder achteln). Wasser mit Kartoffeln zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten weich dünsten lassen.
Die Kartoffeln abseihen und salzen.
Tipp
Salzkartoffeln passen zum Beispiel zu Dillfisolen und Fisch, sowie zu Rindfleisch, etc.