Salzstangen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Salzstangen Weizenmehl, Wasser, Frischgerm und Salz 10 Minuten in der Küchenmaschine kneten lassen. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
  2. Nochmals 2 Minuten kneten, Teiglinge zu 80 g abstechen und zu ca. 15 cm Stangen formen.
  3. Mit Wasser bestreichen und mit Salz und Kümmel bestreuen, nochmals 15 Minuten gehen lassen.
  4. Backrohr auf 200°C aufheizten und 15 Minuten backen. Die Salzstangen umdrehen und weiter 5 - 10 Minuten backen.

Tipp

Sie können Sie Salzstangen mit Schinken und Käse belegen oder einfach so essen.

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10 Kommentare „Salzstangen“

  1. Spinne1
    Spinne1 — 2.12.2016 um 06:39 Uhr

    Ich würde sie noch mit Knoblauchöl bestreichen und etwas bräunen lassen, dann sehen sie nicht so teigig aus

  2. aerofit
    aerofit — 10.2.2018 um 16:03 Uhr

    Jedenfalls das Backrohr auf 250 Grad vorheizen und dann mit mehr Hitze (230 Grad) backen, damit die Kruste braun und knusprig wird.

  3. graue Katze
    graue Katze — 9.9.2015 um 20:33 Uhr

    Gut!

  4. Mopsii
    Mopsii — 28.7.2015 um 00:06 Uhr

    lecker

  5. Lucky13
    Lucky13 — 2.7.2015 um 14:44 Uhr

    Super!

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