Sugo Bolognese
>60 MIN
Hobby-Koch
Sauce Bolognese
Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel und den Knoblauch in ein etwas Olivenöl andünsten. Mit den passierten Paradeiser und der klare Suppe ablöschen.
- Faschiertes und Salz hinzufügen und zugedeckt mindestens 45 Minuten garen.
- Mit den übrigen Gewürzen nachwürzen und die Sauce beliebig servieren oder weiterverwenden.
Tipp
Die Sauce lässt sich wunderbar portionsweise einfrieren. So hat man immer bei Bedarf schnell und einfach etwas parat.
