Sauerkraut
>60 MIN
Eier-Koch
Sauerkraut mit Speck
Zubereitung
- Für das Sauerkraut Öl in einem Topf erhitzen und den klein geschnittenen Speck und die gewürfelte Zwiebel anschwitzen. Dann den Zucker zugeben und ein wenig bräunen.
- Maizena hinzufügen und gut umrühren, mit 1/4 Liter Wasser aufgießen und dann das gewaschene Sauerkraut, sowie den Kümmel und die Lorbeerblätter dazu geben. Etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Tipp
Das Sauerkraut ist auch mit Selchfleischwürfel sehr schmackhaft.
