Sauerkraut Schritt für Schritt

Schritt 9: Das Kraut fest auf den Topfboden drücken bis Saft austritt. Der Saft sollte die Krauteinlage zur Gänze überdecken. Die aufgehobenen ganzen Krautblätter darauflegen.

Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer

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Schritt 9: Das Kraut fest auf den Topfboden drücken bis Saft austritt. Der Saft sollte die Krauteinlage zur Gänze überdecken. Die aufgehobenen ganzen Krautblätter darauflegen.

Sauerkraut kann man auch selbst herstellen. Wie das Schritt für Schritt funktioniert, sehen Sie hier in unserer bebilderten Anleitung. 

Das passende Rezept dazu finden Sie hier.