Brandteig Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Saure-Schlagobers-Waffeln - Rdurchmessermmevafler
Zubereitung
- In Norwegen werden Waffeln gern gegessen. Man backt üblicherweise einfache Waffeln und feinere Waffeln zu festlichen Gelegenheiten. Saure-Schlagobers-Waffeln schmecken ohne Zweifel außergewöhnlich gut. Man sollte sie frisch gebacken, wenn sie noch warm und kross sind, dienieren.
- Sie schmecken gut mit norwegischem Ziegenkäse (Geitost) beziehungsweise Marmelade und einem Löffel saurer Schlagobers. Alle Ingredienzien zu einem glatten Teig durchrühren und 5 bis 10 min ausquellen. Die Waffeln bei schwacher Temperatur backen. Sie sollen goldgelb und kross sein.
wunderbar