Provenzalisches Gratin mit Fol Epi
30–60 MIN
Eier-Koch
Scharfe Fetacreme - Tirokafteri
Zubereitung
- Für die scharfe Fetacreme zuerst die Pfefferoni in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten.
- Aus der Pfanne nehmen und in eine Rührschüssel geben.
- Nun mit dem Stabmixer pürieren.
- Unter durchgehendem Rühren Feta, Oregano, Dille, Olivenöl und zum Schluss den Zitronensaft dazu geben und aufrühren, bis alles zusammen cremig ist.
- Die scharfe Fetacreme ist eine klassische griechische Vorspeise.
Tipp
Servieren Sie Ihre scharfe Fetacreme mit Weißbrot.
Das ist genau für mich