Lachstatar auf Avocadocreme
15–30 MIN
Hobby-Koch
Scharfes Avocado-Räucherlachs-Tatar
Zubereitung
Für das Avocado-Räucherlachs-Tatar Ei und Zwiebel schälen und klein hacken. Chili entkernen und klein hacken. Räucherlachs ganz klein schneiden.
Avocado halbieren, den Kern heraus drehen, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und klein schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Das Avocado-Räucherlachs-Tatar auf Tellern nett anrichten.
Tipp
Zum Avocado-Räucherlachs-Tatar passt frisches Gebäck. Die Schärfe kann nach eigener Vorliebe selbst dosiert werden.
