Exotischer Salat mit Balsamico-Dressing
5–15 MIN
Eier-Koch
Schinkenbananen auf Curryreis
Zubereitung
- Für die Schinkenbananen den Reis in der Butter kurz anrösten, würzen, Flüssigkeit angießen und zugedeckt etwa 15 Minuten garen.
- Ei mit Paprika verrühren, Schinkenscheiben beidseitig in Ei und Semmelbrösel wenden. Die geschälten Bananen in den panierten Schinkenscheiben einhüllen und mit Holzspießchen feststecken.
- Auf den fertigen Reis die Schinkenbananenröllchen auflegen und im Backrohr bei 200 °C ca. 20 Minuten überbacken.
Tipp
Die Schinkenbananen kann man auch auf Reis ohne Curry servieren.
super