Grünkohl mit Pilzen und Nüssen
15–30 MIN
Eier-Koch
Schmarren mit Fenchelkompott
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Salz, Eidotter und Milch miteinander vermischen. Das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und unterziehen. Den Teig in eine Pfanne mit heißer Butter gießen, anbacken, mit Rosinen bestreuen, wenden und bei mäßiger Hitze am Herd oder im Backrohr fertig backen. Mit zwei Gabeln in kleine Stücke reißen, ausdünsten lassen und anrichten. Mit Staubzucker bestreuen und mit dem Fenchelkompott servieren.
ok
toll
interessante Kombination
für mich bitte ohne Fenchelkompott
toll