Schnelle Biskuitroulade mit Erdbeermarmelade

Foto: Victoria Posch / Esther Karner / Maudrich Verlag

Schnelle Biskuitroulade mit Erdbeermarmelade

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die schnelle Biskuitroulade Eigelb, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen, das steif geschlagene Eiweiß unterheben und das Mehl zum Schluss vorsichtig einarbeiten. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 210° C etwa 10 Minuten lang backen. Die Roulade auf ein Tuch stürzen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Mithilfe des Tuches zu einer Rolle aufrollen und auskühlen lassen. Wieder entrollen und die schnelle Biskuitroulade beliebig mit Marmelade bestreichen.

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16 Kommentare „Schnelle Biskuitroulade mit Erdbeermarmelade“

  1. yoyama
    yoyama — 21.7.2018 um 13:03 Uhr

    geht auch mit anderen Marmeladen

  2. BPunkt Egal
    BPunkt Egal — 18.11.2015 um 15:03 Uhr

    Perfekt

  3. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 29.9.2015 um 22:54 Uhr

    sehr gut

  4. Thekla
    Thekla — 27.8.2015 um 08:12 Uhr

    köstlich

  5. koche
    koche — 25.6.2015 um 09:18 Uhr

    super

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