Für die Schnittlauchsauce das Joghurt und den Rahm in eine Schüssel füllen und mit einem Löffel glatt rühren. Den Schnittlauch fein hacken und in die Joghurt Masse einrühren.
Mit Kräutersalz und buntem Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Schnittlauchsauce passt zu Fleisch aber auch zu Ofenkartoffeln und Gemüse.