Für die Schoko-Bananen-Muffins Schokolade und Butter schmelzen 1,5 Bananen mit der Gabel zerdrücken 1,5 Bananen in kleine Würfel schneiden.
Eier mit Staubzucker schaumig rühren. Creme fraiche unterrühren, Butter mit Schokolade einrühren. Dann die Bananen einrühren, zuletzt Mehl mit Backpulver vermengt unterrühren.
Das Muffinsblech mit Papierförmchen bestücken und den Teig auf 10 bis 12 Förmchen verteilen. Die Schoko-Bananen-Muffins unter Heißluft bei 160 °C etwa 25 Minuten backen!
Tipp
Wer mag kann die Schoko-Bananen-Muffins noch nett dekorieren.
Sehen nett aus aber für meinen Geschmack zu süß.
lecker
lecker
Schoko und Banane ist immer lecker!
klingt gut