Hühnerbrust-Spieße mit Erdnuss-Kokosnuss Marinade
>60 MIN
Eier-Koch
Schweinefleisch-Spieße
Zubereitung
- Zunächst Honig und Scampi-Paste mit 2 EL heißem Wasser durchrühren. Mit Sojasauce vermengen. Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden.
- Schweinsfischerl einmal der Länge nach halbieren, dann diagonal in Scheiben schneiden. Die Scheibchen auf geölte Spieße stecken. Mit Knoblauch belegen und mit der Sojamischung begießen. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, nach einer Stunde umdrehen.
- Die Schweinefleisch-Spieße mit Küchenpapier abtrocknen. Im heißen Öl 3 bis 4 Minuten von jeder Seite anbraten.
Tipp
Die Schweinefleisch-Spieße mit Erdnusssauce zu Tisch bringen.
macht gleich Appetit!
Lecker!