Lammfilets auf Süßkartoffelpüree
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schweineschnitzel al Limone
Zubereitung
- Das Fleisch würzen, leicht bemehlen, im Ei und Brösel auf die andere Seite wenden. Im nicht zu heissen Öl rösten. Dazu passt Spinat, gedämpft bzw. als Blattsalat.
- Die grüne Zitrone, ebenfalls Lime oder evtl. Limette genannt, ist nicht ca. unreif, sondern es handelt sich um eine ganz außergewöhnlich saftige, tropische Zitrusfrucht.
- Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat fast den ganzen Bedarf an Mangan und Ballaststoffen deckt?
