Lammlachs - sommerlich und exotisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Selchfleisch-Aufstrich
Zubereitung
- Für den Selchfleisch-Aufstrich das Fleisch klein mahlen oder pürieren.
- Die Butter cremig rühren, den Kräuteraufstrich, die Fleischpaste, Petersilie, Kren und Senf einrühren.
- Den Selchfleisch-Aufstrich mit den Gewürzen abschmecken und genießen.
Tipp
Der Selchfleisch-Aufstrich eignet sich hervorragend als Restlverwertung, wenn einmal Selchfleisch übrig bleibt.
Statt der Butter nehme ich Topfen - wird auch super und ist nicht so fettig.
sehr schmackhaft
Ich kann mir vorstellen, dass Kresse sehr gut dazupasst
Den fertigen Kräuterauftstrich kann man gut mit Topfen und frischen Kräutern ersetzen!
wird morgen zubereitet