Vollkorn-Topfen-Weckerl
15–30 MIN
Eier-Koch
Sesambaellchen
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Ein Blech mit Pergamtenpapier ausbreiten. Die Butter mit dem Mehl, dem Zucker, dem Eidotter sowie den Kokosette zu einem Teig durchkneten.
- Aus dem Teig 50 Kugeln formen, diese mit einem scharfen Küchenmesser auf der Oberseite kreuzförmig einschneiden und ausführlich im Sesamsaat wälzen.
- Die Sesambaellchen auf dem Blech gleichmäßig verteilen. Im Backrohr (Mitte, Umluft 160 Grad ) zehn Min. backen.
