Tomatensalat mit Bündnerfleisch
<5 MIN
Eier-Koch
Spaghetti Puttanesca
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch sowie die Sardellen in Öl anschwitzen. Paradeismark und Paradeiser hinzufügen, Salz und Zucker dazugeben und bei geschlossenem Deckel 15 Min. dünsten. Daraufhin die Kapern und die Oliven dazugeben und weitere 10 Min. im offenen Kochtopf dünsten. Vor dem Servieren die Petersilie hinzufügen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Die Spaghetti in Salzwasser al dente machen und abschütten. Die Sauce mit den Spaghetti mischen und mit Pecorino bestreut zu Tisch bringen.
Super! Aber ich verwende klassisch Parmesan ;-)
Sehr gut!
lecker
isch liebe es!!!