Tiroler Spargel-Quiche
>60 MIN
Hobby-Koch
Die Spargel-Bärlauch-Quiche schmeckt heiß bzw. abgekühlt. In der Bärlauchzeit (vor dem Bluehen der Pflanzen) kann die Quiche statt mit Bärlauchpesto mit frischen Bärlauchblättern zubereitet werden.
Man benötigt 10 bis 15 Blätter, die unzerkleinert auf dem vorgebackenen Boden ausgelegt werden. Später so verfahren wie oben beschrieben.
Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
sieht gut aus
schmeckt fantastisch
sehr gut
Das Bärlauchpesto habe ich selbst gemacht. Schmeckt lecker !