Risotto mit Toma-Käse, Wurst und Gewürzbirnen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spekulatius Mascarponecreme
Zubereitung
- Für die Spekulatius Mascarponecreme den Mascarpone und das Joghurt zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
- Den Honig dazumischen. Die Spekulatius zerkleinern und unterheben. Den Zimt darüber streuen und die Spekulatius Mascarponecreme servieren.
Tipp
Die Spekulatius Mascarponecreme ist eine schnell zubereitete Nachspeise. Wer möchte, ergänzt die Creme noch mit klein geschnittenen Apfelstücken, Rosinen, oder anderen Zutaten nach Geschmack.
sehr gutes Dessert
ein Traum von Dessert
Dieses Rezept merke ich mir für das Weihnachtsessen, ich könnte mir aber vorstellen, statt Mascarpone das Skyr Joghurt zu verwenden - enthält mehr Proteine und weniger Fett, hat aber die Konsistenz von Mascarpone, und meine kleinen Fußballer können das in ihren Ernährungsplan einbauen.
Etwas Zitronenschale dazu
Habe noch etwas orangenschale und das Mark einer Vanilleschote hinzugefügt