Ofenkartoffel
>60 MIN
Hobby-Koch
Spiralkartoffeln
Zubereitung
- Für die Spiralkartoffeln die Kartoffeln waschen und mit einem Spiralscheider in in lange, dünne Spiralen schneiden.
- Im heißen Fett ca. 5 - 10 Minuten frittieren (je nach Dicke der Spiralen) und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Salz und Paprikapulver würzen und in einem Körbchen servieren.
Tipp
Spiralkartoffeln sind ein toller Partysnack und schmecken auch mit verschiedenen Dips dazu hervorragend.
Mach ich oft (mit Spiralschneider ) kein Vergleich mit Supermarktchips - dazu ein leichter Dip - fein !
gute Idee
Selbstgemachte Chips schmecken immer lecker und man weiß was man isst.
Auch mit Süsskartoffeln lecker
Ich leg sie vorher nachdem sie geschnitten worden ins Wasser und backe sie zuerst in kühlerem Öl und dann wenn das Essen fertig ist in heißem Öl