Zitronen-Ricotta-Ravioli
>60 MIN
Hobby-Koch
Zu Steirischen Nudeltaschen passt ein grüner Salat mit steirischem Apfelessig und Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
Das Rasten des Teiges verhindert beim Ausrollen, dass er sich wieder zusammenzieht. So lässt sich der Teig leichter verarbeiten und die Frischhaltefolie verhindert das Austrocknen.
mache ich mit einem guten steirischen Bergkäse
sehr gut mit Parmesan oder Bergkäse
Herrlich