One Pot Pasta
So einfach kann Kochen sein: Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben, umrühren und warten bis daraus ein köstliches Nudelgericht entsteht. In kürzester Zeit ist d...
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Artikel - Ihre Ergebnisse für: "pasta"
Was ist Ihre liebste Pastasauce?
Bei welcher Pastasauce schmilzt nicht nur der Parmesan, sondern auch Ihr kulinarisches Herz dahin? ichkoche.at macht sich auf die Suche nach den beliebtesten Pastasaucen, die a...
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Pasta Asciutta oder Spaghetti Bolognese?
Wir alle kennen das beliebte italienische Pastagericht - es weckt Kindheitserinnerungen und auch im Erwachsenenalter ist es auf unseren Tellern gerne gesehen. Nur bei der Bezeichn...
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Pasta-Sorten
Die wichtigsten Pasta-Sorten AGNOLOTTI - Die handgeformten Nudeltäschchen werden meist mit Ricotta und Spinat gefüllt und sind vor allem in der piemontesischen, toska...
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Pasta richtig kochen
Pasta braucht viel Platz im Kochwasser. Im Allgemeinen gilt: Für 100 g Pasta muss man mit 1 Liter Wasser rechnen. Ob man dasselbe mit etwas Öl geschmeidiger macht, dar...
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Pasta ist gesund
Man schrieb das Jahr 1932, als der italienische Futurist und Gastrosoph F. T. Marinetti in einem flammenden Pamphlet "die Abschaffung der Pasta asciutta, dieser absurden Religion...
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Pasta selber machen
Die Frage, ob man seine Pasta lieber kaufen oder selber zubereiten soll, ist gar nicht so leicht zu beantworten. Tatsächlich werden nämlich heute exzellente Teigwaren an...
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Il Mondo della Pasta
Sante de Santis, italienischer Koch und leidenschaftlicher Pastaexperte, führt uns ein in die Welt der italienischen Pasta.
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Alles über Pasta
Für viele ist Pasta ein Grundnahrungsmittel, das immer wieder vielfältig variiert werden will und so jeden Tag aufs Neue schmeckt.
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Pasta aus dem Dampfgarer
Das Kochen von Nudeln im Dampfgarer ist etwas Übungssache. Grundsätzlich ist wichtig, die Nudeln in eine flache Schale zu geben, damit nicht zu viele Nudeln übere...
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Welcher Wein zur Pasta?
Jeder der 20 italienischen Provinzen hat ihre eigenen Pastaspezialitäten. Bei der Pasta unterscheidet man die Pastasorten, Pastaformen (über 180 verschieden Schnittfor...
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One Pot Pasta
Nudelgerichte aus einem Topf! Dieser Food-Trend wurde von Martha Stewart in den USA ins Leben gerufen und jetzt gibt es endlich ein deutschsprachiges Kochbuch dazu. In "One Pot Pa...
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Gnocchi Grundrezept
Nicht jeder kann sie richtig aussprechen, aber kochen kann man Gnocchi mit diesem Grundrezept ganz leicht. Gnocchi Grundrezept:ZUTATEN 500 g Kartoffeln, gekocht, 150 g Mehl 30...
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Nudeln und Wein
Welchen Wein können Sie zu Ihren Nudelgerichten genießen? Hier passen selbstverständlich junge italienische Weißweine (z. B. Ribolla, friulanische...
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