Szegediner Krautfleisch

Foto: l.isa.s

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebeln nudelig schneiden, in Öl goldgelb rösten, Paprika dazugeben und mit Wasser und Weißwein aufgießen.
  2. Schweinsschulter in Würfel schneiden, dazugeben, mit Kümmel, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und halbweich dünsten.
  3. Sauerkraut einrühren und noch 20 Minuten dünsten lassen.
  4. Danach den mit Mehl versprudelten Sauerrahm einrühren und aufkochen lassen.

Tipp

Dazu Salzkartoffeln oder Gebäck reichen.

Was gibt's als Beilage?

Salzkartoffeln Gebäck

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Szegediner Krautfleisch

Ähnliche Rezepte

41 Kommentare „Szegediner Krautfleisch“

  1. rommar
    rommar — 11.2.2015 um 17:57 Uhr

    Ein Lorbeerblatt und etwas Zucker gebe ich immer dazu.

  2. evagall
    evagall — 10.2.2015 um 22:07 Uhr

    noch besser wird es, wenn man Schmalz verwendet

  3. Bruchpilot
    Bruchpilot — 30.11.2022 um 06:27 Uhr

    Bei mir gibts Semmelknödel dazu

  4. Eveline 1
    Eveline 1 — 10.1.2018 um 08:07 Uhr

    Statt Mehl reibe ich eine Kartoffel in das Kraut und koche es mit.

    • Susanne Jahnig
      Susanne Jahnig — 16.1.2018 um 17:17 Uhr

      Rohe Kartoffel?

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Szegediner Krautfleisch

Hauptspeise Gedünstet Österreich

(186 Rezepte)

Österreich Gedünstet

(226 Rezepte)

Hauptspeise Alkoholisch Österreich

(327 Rezepte)

Hauptspeise Gedünstet

(380 Rezepte)

Österreich Schweinefleisch

(410 Rezepte)

Hauptspeise Schweinefleisch Österreich

(320 Rezepte)

Hauptspeise Alkoholisch

(787 Rezepte)

Österreich Alkoholisch

(851 Rezepte)

Österreich Hauptspeise

(2361 Rezepte)

Hauptspeise Schweinefleisch

(1544 Rezepte)

Weißwein

(8717 Rezepte)

Knoblauch Hauptspeise

(6132 Rezepte)