Basische Bärlauch-Wedges
30–60 MIN
Eier-Koch
Thymian-Röstkartoffeln
Zubereitung
- Für die Thymian-Röstkartoffeln die Erdäpfel schälen und waschen. Anschließend die Erdäpfel in dünne Scheiben schneiden. Das Olivenoel mit dem Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Backofen auf 190 Grad vorwärmen. Den Knoblauch pellen, pressen und zum Olivenölgemisch zufügen. Eine feuerfeste Auflaufform oder Pfanne ausfetten, die Kartoffelscheiben einfüllen und das Olivenölgemisch darüber geben.
- Anschließend die Auflaufform oder Pfanne mit den Thymian-Erdäpfeln für ca. 1 Stunde in den Backofen geben.
Tipp
Die Thymian-Röstkartoffeln passen herrlich zu Gegrilltem.
Rapsöl ist auch nicht schlecht und billiger
sehr schmackhaft