Kräuter-Fleischbällchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Tomatenmarmelade
Zubereitung
- Für die Tomatenmarmelade den Strunk von den Tomaten entfernen, und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit dem Zucker und den restlichen Zutaten aufkochen, danach zurück drehen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Nach der Kochzeit durch ein Sieb leeren und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen und in saubere Gläser füllen. Die Tomatenmarmelade im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
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Probieren Sie die Tomatenmarmelade zusammen mit Fischgerichten.
Meine Tomatenmarmelade besteht nur aus Tomaten Gelierzucker 1:3 und Zimt nach Geschmack.Schmeckt auf Toast mit Butter oder Brot hervorragend .Ist eine richtige Geschmacksexplosion.
schmeckt ausgezeichnet
also für ein 200ml Glas etwas viel Masse-aber sonst werde ich es ausprobieren-muß nur noch Limoncello besorgen
Für mich zu viel Zucker. Mit Pektin und weniger Zucker geht es auch.
Also eine süße Marmelade mit Fisch? Geht gar nicht.