Silvester-Glücks-Schweinderl
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfenkipferl
Zubereitung
- Für die Topfenkipferl wird Mehl mit Butter abgebröselt und mit Topfen, Salz und einem Ei verarbeiten. Teig 1/2 Stunde rasten lassen.
- Teig 1/2 cm dick ausrollen und Dreiecke herausschneiden. Auf jedes Dreieck Marmelade daraufstreichen. Von der Breitseite her zusammenrollen.
- Kipferl formen und mit einem versprudelten Ei bestreichen und die Topfenkipferl bei 180 Grad hellbraun backen.
Tipp
Die Marmelade für die Topfenkipferl ist nach Belieben variierbar.
Excellent, and most important very simple recipe. I could do it with first attempt, but not as beautiful as on photo. I think everything will work out with training)Thank)Mary, manager at papernow
Tolles leckeres Rezept! Ich habe letztens etwas Joghurt dazugegeben.
seht tolles Rezept... und befüllen kann man sie super mit verschiedenen Marmeladen oder Nutella
Könnte ich mir auch mit einer Topfenfülle sehr gut vorstellen :)
Die Kipferl werden auch ohne Eier sehr gut