Tortellini mit Spinat-Käse-Füllung und Salbeibutter
>60 MIN
Hobby-Koch
Tortellini mit Schinken Käse Sauce
Zubereitung
- Für die Tortellini mit Schinken Käse Sauce die Tortellini laut Packungsanleitung kochen. Für die Sauce den Knoblauch in der Butter anschwitzen und den Schinken dazugeben.
- Mit Schlagobers und Milch ablöschen und das Brunch und die Eckerlkäse einrühren. So lange rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Dann die Erbsen abtropfen und in die Sauce geben.
- Mit Basilikum und Oregano würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tortellini unter die Sauce mischen.
Tipp
Für etwas mehr Sämigkeit kann man vor dem Ablöschen der Schinken-Knoblauch-Mischung diese mit etwas Mehl stäuben.
Und so macht man die Tortellini für die Tortellini mit Schinken Käse Sauce selbst! https://www.ichkoche.at/tortellini-selbstgemacht-rezept-167389
schmeckt fantastisch