Kunterbunte Küche

Verwenden Sie Lebensmittelfarbe?

Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer

Regenbogenkuchen, Einhorncupcake, Marzipanfigur… Alles schön, alles fein – aber auch alles: Gefärbt. Vor allem in Backstuben wird ab und zu gerne zum Farbtöpfchen gegriffen, aktuell steht z.B. Halloween unmittelbar vor der Tür - nebst Fasching DIE Hochsaison für kreative und bunte Koch- und Backprojekte! Und Sie? Treiben auch Sie es in der Küche hie und da gerne bunt, oder mögen Sie's lieber ganz natürlich?

Bunt wie ein Regenbogen?
Das Thema "Lebensmittelfarbe" polarisiert: Ist sie für manche hie und da unerlässliche Koch- und Backzutat, sehen andere darin nicht mehr als einen ungesunden Zusatzstoff. Was meinen Sie: Gefärbtes Essen, muss das sein? Nehmen Sie jetzt an unserer Umfrage teil!

So machen Sie mit:
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Coco Lang / Gräfe & Unzer

Buchtipp: "Number Cakes"
Für Geburtstage, Jahrestage und andere Jubiläen: Hübsche "Number Cakes" versüßen jeden feierlichen Anlass! Dieser Küchenratgeber aus dem GU Verlag zeigt, dass es dafür nicht einmal spezielles Equipment oder komplizierte Backformen braucht: Alle hier präsentierten Rezepte gelingen mit herkömmlichen Küchengeräten, normalen Formen sowie unkomplizierten und überraschend wenig Zutaten.

Anna Walz
Number Cakes
ISBN: 978-3-8338-6976-1
Preis: € 10,30
Gräfe & Unzer

Autor: Maria Lutz / ichkoche.at