Vitello tonnato auf Steirisch
>60 MIN
Hobby-Koch
BACKROHRTEMPERATUR: 150 °C
GARUNGSZEIT: ca. 35 Minuten
TIPP: Besonders delikat schmeckt diese Vitello tonnato Variante, wenn Sie das Kalbfleisch abschließend noch mit einigen Tropfen Kalbsjus beträufeln.
ein Klassiker
Kresse muß, wie auch im Bild ersichtlich, nicht unbedingt sein.
werd ich mal probieren.......aber was ist Kalbsjus?
Liebe sugret, werfen Sie doch einen kurzen Blick auf folgende Erklärung: fond-jus-und-bouillon-artikel-3718 . Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Ein Klassiker, der sich als Gästeessen sehr gut eignet - alles vorbereiten und dann nur noch anrichten und garnieren!