Apfelmuffins
15–30 MIN
Hobby-Koch
Weicher Backpulverteig mit Apfel
Zubereitung
- Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronenschale in der Küchenmaschine (oder Mixer) flaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd hinzufügen. In die Form geben. Äpfel darauf geben und beträufeln.
- Verarbeiten der Äpfel: Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, halbieren, einritzen, ins Wasser geben und 10-15 Minuten dünsten. Bei 190° Ober/Unterhitze den Backpulverteig mit Apfel ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Nach dem Backen mit Staubzucker bestäuben. Dieser Kuchen ist rasch gebacken und schmeckt köstlich.
sicher sehr gut zum Kaffee
Tolles Rezept!
super lecker und saftig