Für das Zucchini-Karotten-Gemüse die Karotten mit der Butter 10 Minuten im geschlossenen Topf schmoren lassen, danach Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten schmoren.
Das Zucchini-Karotten-Gemüse mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian würzen, abschmecken, Petersilie einrühren.
Tipp
Rühren Sie auch etwas Schlagobers unter das Zucchini-Karotten-Gemüse.
Perfekt, super Beilage, danke für das Rezept.