Für die Erdbeersauce aus dem Dampfgarer die Erdbeeren waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit Staubzucker und dem Mark der Vanilleschote mit dem Pürierstab mixen.
Im Miele Dampfgarer bei folgender Einstellung garen: Universalgaren - 95°C für 3 Minuten
Falls die Erdbeersauce zu dünnflüssig ist, in einem Topf am Herd aufkochen lassen und mit Maizena binden.
Tipp
Diese Erdbeersauce eignet sich besonders gut zu Topfenknödeln.
toll
wunderbar
gerade zu den knödeln einfach perfekt
super
richtig lecker