Himmelsschnitte
15–30 MIN
Eier-Koch
Altausseer Flecka
Zubereitung
- Die trockenen Zutaten vermischen.
- Butter in Milch erwärmen, den Rum dazugeben.
- Das Butter-Milch-Gemisch zu den trockenen Zutaten geben, alles gut miteinander vermengen und durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. In der Germteigschüssel gehen lassen.
- Anschließend 2 Laibe formen, diese auf ein Backblech legen und nochmals gehen lassen.
- Bei 150 °C Umluft ca. 1 Stunde backen.
Achtung das Rezept ist fehlerhaft! Ohne Germ wird nix „gehen“, also je nach Menge Mehl entsprechend Germ/Trockenhefe dazu geben!
was kommt als Treibmittel dazu, damit der Teig *gehen* kann.
Gute Frage! fehlerhaftes Rezept! es fehlt natürlich die Germ, zb 2 Pk Trockenhefe für 1kg Mehl!
lecker