Karibischer Reissalat mit Ananas und Mango
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ananas-Reis mit frittierten Shrimps
Zubereitung
- Für den Ananas-Reis mit frittierten Shrimps richten Sie zuerst alle benötigten Zutaten her, damit Sie schnell und effizient kochen.
- Die Ananas halbieren und aushöhlen. Das Ananasfleisch würfelig schneiden.
- Den Reis in Wasser gar kochen.
- Die Shrimps in Bröseln wenden und in heißem Fett frittieren.
- Den Reis mit Shrimps, Kurkuma, Ananaswürfeln, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Tomate würfelig schneiden.
- Den Reis in die Ananashälften füllen und Tomatenwürfeln darauf verteilen. Den Ananas-Reis mit frittierten Shrimps servieren.
Tipp
Garnieren Sie den Ananas-Reis mit frittierten Shrimps mit frischem Koriander.
Statt schrimps kann man natürlich auch eine vegetarischr Variante mot Tofu oder aber auch Huhn nehmen