Für die Apfel Karotten Muffins Äpfel und Karotten mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren, die Eier beigeben sowie die weiche Butter . Mehl mit Backpulver kurz untermixen.
In die Muffinformen einfüllen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Die Apfel Karotten Muffins beliebig nach Anlass und Geschmack verzieren.
Die schauen ja sehr schön aus.