Veganer Crumble
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Pfirsich-Crumble mit Müsli-Streuseln
Zubereitung
- Für den Apfel-Pfirsich-Crumble mit Müsli-Streuseln zunächst das Müsli im Universal-Zerkleinerer fein zermahlen. Mehl, weiche Butter, Zucker und Müsli schnell krümelig durchkneten und kühl stellen.
- Äpfel abspülen, vierteln und entkernen. Ungeschält in mundgerechte Spalten schneiden. Pfirsiche waschen, entsteinen und ebenfalls in Spalten schneiden. Äpfel, Honig und Zitronensaft mischen. Mit den Pfirsichspalten in einer eingefetteten flachen Gratinform gleichmäßig verteilen.
- Die Streusel darüber streuen.
- Den Crumble im aufgeheizten Backrohr (Ober-/Unterhitze: 200 Grad, Gas: Stufe 3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der zweiten Schiene von unten 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Den Apfel-Pfirsich-Crumble mit Müsli-Streuseln mit Staubzucker bestäuben und warm zu Tisch bringen.
Tipp
Zu Apfel-Pfirsich-Crumble mit Müsli-Streuseln passt Vanilleeis oder Vanillesauce.
Ein tolles Dessert. Wer auf die Kalorien achten muß, der kann den normalen Zucker einfach durch Birkenzucker ersetzen ;)