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Apfelstrudel

Foto: spiderling

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Kochdauer

30–60

min

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tina1234

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Apfelstrudel Mehl, Salz, Öl und Wasser zu einem elastischen, zähen Teig kneten und rasten lassen. Semmelbröseln und Butterschmalz abrösten.
2. Strudelteig auf einem Tuch dünn ausziehen, mit Brösel und den anderen Zutaten bestreuen. Strudel einrollen und mit zerlassener Butter bestreichen. Den Apfelstrudel bei 200° C ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Die Zuckerzugabe, Bröselmenge und Backzeit des Apfelstrudels sind stark von der Konsistenz der Äpfel abhängig.

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