Die besten Aquafaba Rezepte

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Aquafaba selbst gemacht

  Für das Aquafaba zunächst die Kichererbsen mit Wasser und Kombu (essbarer Seetang) in den Topf geben. Auf niedrigster Stufe auf dem Herd etwa 4

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Cookies mit Aquafaba

  Für die Cookies mit Aquafaba zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die drei Zuckerarten mit der Butter

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Petersilienpesto mit Aquafaba

  Für das Petersilienpesto mit Aquafaba zunächst die Petersilie waschen, gut trocknen und grob hacken. Knoblauch schälen und grob hacken. Parmesan

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Zimt-Pancakes mit Aquafaba

  Für die Zimt-Pancakes mit Aquafaba zunächst Mehl mit Backpulver und Natron versieben. Zimt und Salz unterrühren. Milch und Essig vermischen.

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Schokomousse mit Aquafaba

  Für das Schokomousse mit Aquafaba zunächst die Schokolade grob hacken. Mit Milch und Salz über dem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Aquafaba-Baiser

  Für das Aquafaba-Baiser zunächst das Backrohr auf 90 °C vorheizen. 2-3 Backbleche mit Backpapier belegen. Aquafaba und Backpulver zuerst kurz mit

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Aquafaba Rezepte

• Weißer Nougat

  Für den weißen Nougat zunächst ein 2×15 cm großes Backblech mit einem 38 x 50 cm großen Stück Backpapier auslegen. Das Papier gut mit Öl

  MIN

  Hobby-Koch

• Holderblütensorbet mit Aquafaba

  Für das Hollunderblütensorbet zunächst das Aquafaba in der Küchenmaschine mit dem Schneebesen ca 5 Minuten zu einem steifen Schnee schlagen. Dann

  MIN

  Eier-Koch

• Levantinische Kebabs

  Für die levantinischen Kebabs zunächst die Gewürzmischung zubereiten. Dafür Kreuzkümmel, Sumach und Chiliflocken mischen. Die Gemüsebrühe mit dem

  MIN

  Hobby-Koch

• Waffeln mit Aquafaba

  Für die Waffeln mit Aquafaba zunächst die trockenen sowie die flüssigen Zutaten separat vermengen. Dann beide Mischungen verrühren. Das Waffeleisen

  MIN

  Eier-Koch

• Arme Ritter mit Aquafaba

  Für Arme Ritter mit Aquafaba zunächst Aquafaba, Milch, Cashews, Agavendicksaft und Salz pürieren. Für eine halbe Stunde beiseitestellen und dann

  MIN

  Hobby-Koch

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  Aquafaba-Schnee aufschlagen

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• Vegan essen und trinken

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• Kichererbse

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