Kurkuma-Kraftsuppe
5–15 MIN
Eier-Koch
Asiatischer Eierreis mit Hühnerstreifen
Zubereitung
- Für den asiatischen Eierreis mit Hühnerstreifen Wasser zum Kochen bringen und den Reis bei geringer Hitze ca. 20 Minuten garen.
- Hühnerfleisch in Streifen, den Lauch in feine Ringe schneiden. Öl erhitzen und Hühnerfleisch und Lauch darin scharf anbraten. Die Eier versprudeln.
- Wenn der Reis gar ist, versprudelte Eier untermischen und kurz scharf anbraten / stocken lassen. Den asiatischen Eierreis mit Hühnerstreifen anrichten und mit Koriander belegen.
Tipp
Der asiatische Eierreis mit Hühnerstreifen kann man mit Gemüsesorten nach Wahl zubereiten.
