Bärlauchbutter
5–15 MIN
Eier-Koch
Bärlauchbutter
Zubereitung
- Die Butter schaumig rühren, den Bärlauch groß hacken.
- Bärlauch mit Butter, Salz, Pfeffer und Senf zusammen gut verrühren.
- Die fertige Butter beliebig portionieren und entweder sofort verwenden oder einfrieren.
Tipp
Die Butter passt besonders gut zu Gegrilltem, Kartoffeln aber auch aufs Brot.
Guter Tipp die fertige Bärlauchbutter einzufrieren. Bei mir kommt auch noch eine zerdrückte Knoblauchzehe dazu.