Bananenbrot aus überreifen Bananen
>60 MIN
Eier-Koch
Bananen-Orangen-Kuchen
Zubereitung
- Für den Bananen-Orangen-Kuchen eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 175 °C vorheizen. Butter und Zucker in der Küchenmaschine cremig rühren. Eier nach und nach hinzufügen.
- Von einer Orange die Schale abreiben und alle Orangen auspressen. Banane schälen, mithilfe einer Gabel zerdrücken und sofort mit Orangensaft und -schale unter die Eiermasse rühren.
- Schokolade raspeln und mit gesiebtem Mehl, Backpulver und Nüssen mischen, dann unter den Teig rühren.
- Den Teig in die Kastenform geben und den Bananen-Orangen-Kuchen ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe).
Tipp
Verwenden Sie Zartbitterschokolade für den Bananen-Orangen-Kuchen.
schmeckt ausgezeichnet