Bananenmuffins mit Schokostückchen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Bananenmuffins mit Schokostückchen in einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und gemeinsam mit dem Sauerrahm unterrühren. Dann die Eier einzeln lange einrühren. Anschließend Mehl und Backpulver nur kurz unter die Bananenmischung heben. Zuletzt die Schokoladenstückchen einrühren.
  3. Den Teig in Muffinförmchen (in einem Muffinblech) einfüllen und die Bananenmuffins mit Schokostückchen im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten bei 170 °C backen.

Tipp

Mengen Sie das Mark einer Vanilleschote unter die Masse für die Bananenmuffins mit Schokostückchen.

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10 Kommentare „Bananenmuffins mit Schokostückchen“

  1. Alexli1
    Alexli1 — 17.5.2015 um 04:33 Uhr

    Gestern gebacken, schmecken hervorragend! Nächstes mal würde ich aber weniger Zucker nehmen....

  2. marwin
    marwin — 22.6.2024 um 15:04 Uhr

    sehr gute Variante

  3. Cosimaluisa
    Cosimaluisa — 27.10.2016 um 19:17 Uhr

    Ich die doppelte Menge an Schoki untergerührt und dabei eine mit Karamell gewählt.Laut Mama die besten Muffins, die sie je gegessen hat und auch meine Mitarbeiter waren hin und weg.Und so einfach zubereitet - ein Wahnsinn!

  4. Cookies
    Cookies — 2.10.2015 um 17:02 Uhr

    Klingen super lecker, muss ich demnächst probieren :-)

  5. KarliK
    KarliK — 2.7.2015 um 17:22 Uhr

    lecker

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