Nockerln
30–60 MIN
Profi-Koch
Bauernnockerl
Zubereitung
- Für die Bauernnockerl die Zwiebel hacken, den Paprika und die Wurst in kleine Stücke, den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne mit ein wenig Butter den Zwiebel anrösten, die Spätzle sowie den Lauch, die Wurst und den Paprika zugeben und alles gut verrühren.
- Mit den Gewürzen und Petersil abschmecken und den Käse über den Spätzle verteilen und unterrühren.
Tipp
Die Bauernnockerl sind ein ideales Essen zur Restlverwertung wenn Spätzle übrig geblieben sind.
immer wieder sehr gut
lecker