Mein Hermann ist - wie Sie sich vielleicht schon gedacht haben - keine Person, sondern ein Teig. Der Hermann-Teig nĂ€mlich, den ich von der lieben Stephanie bekommen habe. Der ist ganz schön anspruchsvoll und schreit tĂ€glich nach Aufmerksamkeit. Und ich habe mich wirklich bemĂŒht, damit es ihm nicht so ergeht, wie meinen Pflanzen (aber das ist ein anderes Thema, hĂŒstel... đł).
Nach 10 Tagen liebevollen RĂŒhrens und FĂŒtterns war es dann endlich so weit: Hermann wollte ins Backrohr! Welches Rezept sich wohl als wĂŒrdig erweist, meinen kleinen Racker aufzunehmen?
â Wer hier schon lĂ€nger mitliest, kann es vielleicht erahnen: Zimtschnecken sollten es werden! Das verwendete Rezept hat sich schon ein wenig komisch angehört und leider muss ich sagen: Die Schecken sind weder dem armen Hermann, noch meinem Lieblingsrezept fĂŒr Kanelbullar gerecht geworden. Klar, sie haben hĂŒbsch ausgesehen und waren auch durchaus essbar, aber das geht besser!
â Also habe ich ihm eine zweite Chance gegeben (jaja, man sollte ihn weiterschenken, aber noch ein kleines bisschen mehr vom Hermann musste dann doch bei mir bleiben). Was mag ich noch? Kokos đ„„! Darum habe ich am nĂ€chsten Tag gleich noch einen Hermann-Kokoskuchen đ° "nachgeschossen". Und das hat sich tatsĂ€chlich gelohnt! Der ist nĂ€mlich zum GlĂŒck richtig schön saftig und flaumig geworden đ . Also doch noch ein Happy End fĂŒr meine Hermann-Story! đ€©đđ»
Wer Genaueres ĂŒber den Hermann und seine Entstehung erfahren möchte, dem lege ich Stephanies Beitrag dazu ans Herz. Das Grundrezept gibt's ĂŒbrigens đ hier.
Was haben Sie schon aus Hermann-Teig gezaubert - oder was wĂŒrden Sie gerne damit backen?
-
Nina Dusek
kommentierte am 04.04.2019 um 10:15 Uhr
Antworten
Hilfreich?
-
Stephanie Andert
kommentierte am 05.04.2019 um 08:42 Uhr
Antworten
Hilfreich?
-
Doris2003
kommentierte am 27.06.2020 um 07:46 Uhr
Antworten
Hilfreich?
Kommentar hinzufĂŒgenUnd wo sind nun die Hermann'schen Köstlichkeiten?! đ€ In der Redaktion seh ich nix, wenn ich so links rĂŒber Ă€ugle đ
Ich wusste es doch, dass du liebe Iris, Hermann schön hegst und pflegst, er es bei dir gut hat und das aus ihm auch etwas Köstliches wird. đđ Mission erfĂŒllt - SPITZE! đđđ
Ja der liebe Herrmann, eine lange Zeit ist er in unserer Freundinnenrunde hin und her gewandert - doch plötzlich war er weg. Super das es ein Grundrezept dafĂŒr gibt. Ich werde unserer Damenrunde wieder mĂ€nnlichen Besuch verordnen. DANKE
FĂŒr Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.