Lavendelstangerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Bestreute Stangerln
Zubereitung
- Für die Stangerln alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem glatten Teig kneten. An einem warmen Ort zur doppelten Höhe aufgehen lassen. Sesam, Leinsamen und Haferflocken miteinander vermengen.
- Den Teig in gleichgroße Stücke teilen. Stangerln formen, mit Wasser bestreichen und in der Leinsamenmischung wälzen. Die Stangerln 3 x schräg etwas einschneiden.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, warm stellen und nochmals aufgehen lassen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Tipp
Die Stangerln können beliebig auch mit anderen Samen, Kernen oder auch Nüssen bestreut werden. Durch den Topfen sind sie besonders saftig.
